Бельгия, Ресторан The Jane

РЕСТОРАН THE JANE

На одной из улиц элегантного бельгийского города Антверпена виднеется очаровательная постройка: здесь находится известный ресторан The Jane, устроенный в заброшенной капелле.

Это заведение было открыто шеф-поваром Серджо Германом, обладателем нескольких мишленовских звезд, и Ником Брилом и приобрело свою индивидуальность благодаря тесному сотрудничеству между двумя владельцами, архитекторами бельгийской студии Пита Буна и ливанской студией дизайна интерьера .PSLAB. Если снаружи доминирует традиционный красный кирпич, типичный для этой местности, то интерьеры привлекают эффектным контрастом между церковной архитектурой и модерновыми средствами освещения и обстановки.

Диалог между прошлым и настоящим, несмотря на грандиозность и эксцентричность отдельных элементов, никогда не приводит к несовместимости благодаря искусному дозированию оттенков и необычных форм освещения.

Оригинальный потолок создает чистый, строгий и респектабельный вид ресторана.

Оригинальный алтарь позволяет кухне, которая огорожена стеклом, словно лаборатория, выглядеть современным храмом. Это дает гостям возможность наблюдать за процессом создания блюд. Германа, Брила и Буна объединяет страсть к работе с чистыми и богатыми материалами в этом интерьере, выполненном из природного камня, кожи и дуба.

В этот контекст гармонично вписывается дизайнерская мебель, особенно эффектно выглядят стулья-кресла Feel Good (дизайнер Антонио Читтерио) с обивкой из нежного бледно-зеленого бархата.

В 2015 живописное оформление The Jane в Антверпене завоевало титул лучшего ресторанного дизайна в мире.

Архитектурная студия: Piet Boon Studio

Сотрудники: Studio Job, Mathieu Nab e .PSLAB